Mario Batali Biografía, Vida, Datos interesantes - Febrero 2021

líder

Cumpleaños:

19 de septiembre de 1960

Lugar de nacimiento

Seattle, Washington, Estados Unidos de América





Signo del zodiaco :

Virgo

Zodiaco chino :

Rata



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Elemento de nacimiento:

Metal


Infancia y vida temprana

Chef estadounidense Mario Batali nació en el 19 de septiembre de 1960 a Armandino y Marilyn Batali y se crió en Seattle.








Educación

Mario Batali asistió a la escuela secundaria en Madrid, España. Luego se convirtió en estudiante de la Universidad de Rutgers en Seattle, donde estudió teatro y administración de empresas. También pasó un tiempo en la Escuela de Cocina Cordon Bleu en Londres en el Reino Unido.

Después de su período en la escuela Cordon Bleu, Batali pasó tres años estudiando cocina italiana en Italia.

Llegar a la fama

Después de pasar tres años en el pueblo de Borgo Capanne, en el norte de Italia, Mario Batali regresó a casa a los Estados Unidos. Antes de establecer su restaurante en Nueva York, trabajó en el Four Seasons Clift Hotel en San Francisco y en el Four Seasons Biltmore. Luego se mudó a la ciudad de Nueva York y trabajó en Rocco & rsquo; s, un restaurante italiano antes de abrir su propio restaurante.




Carrera

Tras el éxito de su primer restaurante, Mario Batali abrió algunos otros restaurantes de Nueva York, como Lupa, Esca y Otto Enoteca Pizzeria, así como una tienda de vinos, Italian Wine Merchants. También es copropietario de restaurantes en Boston, Connecticut, New Haven, Las Vegas, Los Ángeles y Singapur. Su socio es Joe Bastianich, y su compañía es el B&B Hospitality Group.

Mario Batali También ha tenido éxito en televisión con sus programas de cocina Molto Mario, Mario Eats Italy, Ciao America y Iron Chef America.

Ha escrito varios libros que incluyen Mario Batali Italian Food (2000), The Babbo Cookbook (2002), Vino Italiano (2002) y Spain, A Culinary Road Trip (2008).

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Premios y logros

Babbo Ristorante y Enoteca en Nueva York Fue nombrado Mejor Restaurante Nuevo de 1998 por la Fundación James Beard. También fue galardonada con tres estrellas por Ruth Reichl del New York Times. Babbo es un restaurante de una estrella Michelin. En 1999 Mario Batali fue nombrado Hombre del Año por GQ & rsquo; s en su categoría de chef. Otros premios incluyen el premio de la Fundación James Beard 2005 para el Premio al Chef Sobresaliente de Cocina Completa y Mejor Restaurador (2008). También ha sido incluido en el Salón de la Fama Culinaria.

Personal Life

Mario Batali esta casado con Susi Cahny tienen dos hijos, Leo y Benno. La familia vive en Greenwich Village y tiene una segunda casa en Northport, Michigan.

Mario Batali se opone al fracking por gas y hace campañas activas contra él.

Filantropía

organizaciones Mario Batali está involucrado con incluye The Lunchbox Fund, que proporciona comidas a las escuelas en Soweto, Sudáfrica. Fundó el Mario Batali Foundation que se centra en ayudar a los niños. También es partidario de la Fundación David Lynch y del Banco de Alimentos de la ciudad de Nueva York.